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Menta

Mentha Spec.

La prima apparizione del nome Menta è nella mitologia greca. Si narra che Ades, dio degli inferi, si fosse innamorato di Mintha figlia di una divinità dei fiumi, e Persefone moglie gelosa e vendicativa trasformò la giovane ninfa in una pianta di menta. I Greci e i Romani la utilizzavano come additivo per la detersione, come profumo e come rinvigorente. Le varietà di menta erano e sono ancora oggi utilizzate in molti paesi come simboli di amicizia e amore.

In cucina

Il gusto e il profumo particolare di questa piantina aromatica ha un largo impiego nelle preparazioni gastronomiche. E’ in grado di esaltare il gusto delle pietanze a base di carne, pesce o verdure. La menta ha un largo impiego anche nelle marmellate, dolciumi e cioccolate ein aggiunta a bevande rinfrescanti e the. 

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